Le secret des sols schisteux : comprendre la signature minérale des vins de la presqu’île guérandaise
19/11/2025
Commençons sous nos pieds : les schistes forment l’ossature profonde de la presqu’île guérandaise. Ces roches anciennes, issues de la compression d’argiles il y a quelque 400 millions d’années (ère hercynienne), sont une singularité uncommon...